Установка для диспергирования и эмульгирования с высоким усилием сдвига предназначена для высокоэффективного, быстрого и равномерного распределения веществ одной или нескольких фаз в другую непрерывную фазу, когда каждая из фаз, как правило, является нерастворимой по отношению к другой.
Особенности конструкции
Базовая конструкция гидравлического диспергатора состоит из ротора с приводом от двигателя, установленного в корпусе. Жидкость, подлежащая диспергированию, прокачивается через корпус, где на нее воздействует высокая сила сдвига, создаваемая ротором. Ротор разбивает любые агломераты и равномерно распределяет частицы по жидкости, в результате чего получается однородная смесь.
Описываемый погружной диспергатор представляет собой электромеханическое устройство с питанием от одно- или трехфазных промышленных сетей.
Агрегат состоит из следующих частей:
- Привода с муфтой.
- Корпуса из нержавеющей стали.
- Исполнительного механизма.
Означенная установка для диспергирования оснащается рабочим органом из вращающего с большой частотой ротора и неподвижного статора. В промежутке между этими деталями на жидкость попадает в зону со значительными механическими, гидравлическими нагрузками,а также со значительным центробежным давлением. Комбинированное воздействие способствует смешиванию нерастворимых друг в друге веществ.
Принцип работы погружных диспергаторов
Высокая тангенциальная составляющая скорости, создаваемая высокоскоростным вращением ротора, а также возникающая при высокочастотном механическом воздействии мощная кинетическая энергия создают условия для комбинированного воздействия типа мощного механического и гидравлического сдвига, центробежного давления, трения слоев жидкости, столкновения, разрыва и турбулентного потока, которым подвергается вещество, находящееся в пространстве между статором и ротором. Совокупное действие совершенных технологий и соответствующих добавок приводит к быстрому равномерному диспергированию и эмульгированию взаимно нерастворимых твердых, жидких и газообразных фаз, в результате чего посредством высокочастотного циклического повторения удается получить стабильный высококачественный продукт.
| Модель | Мощность (кВт) | Скорость вращения (об/мин) | Объем переработки* (л) | |
|---|---|---|---|---|
| УПДЭ 80 | 1,5 | 2 900 | 20–100 | |
| УПДЭ 100 | 2,2 | 2 900 | 50–300 | |
| УПДЭ 120 | 4 | 2 900 | 100–500 | |
| УПДЭ 140 | 5,5 | 2 900 | 200–800 | |
| УПДЭ 140 | 7,5 | 2 900 | 200–800 | |
| УПДЭ 160 | 11 | 2 900 | 300–1 000 | |
| УПДЭ 160 | 15 | 2 900 | 300–1 000 | |
| УПДЭ 180 | 18,5 | 2 900 | 500–1 500 | |
| УПДЭ 200 | 22 | 1 450 | 800–2 000 | |
| УПДЭ 220 | 30 | 1 450 | 1 000–3 000 | |
| УПДЭ 240 | 37 | 1 450 | 1 500–5 000 | |
| УПДЭ 270 | 55 | 1 450 | 2 000–8 000 | |
| УПДЭ 290 | 75 | 1 450 | 3 000–10 000 |
*Данные измерений, представленные в колонке «Объем переработки», приведены для среды «вода».
Преимущества и особенности
Высокоэффективная установка для эмульгирования отличается большим коэффициентом полезного действия. При номинальной мощности в 75 кВт устройство способно переработать до 10 тысяч литров исходного сырья.
Основные преимущества установки:
- Возможность использования с любой подходящей по размеру емкостью.
- Высокий уровень качества получаемой продукции.
- Устойчивость производимых эмульсий (смеси не разделяются на составные части).
Высокопроизводительная установка для гомогенизации изготавливается из специальных марок нержавеющей стали. Данный материал не выделяет вредных веществ и не изменяет вкусовых качеств производимой продукции.
Сферы применения погружных диспергаторов
Разработанный нашей компанией погружной гомогенизатор, цена которого ниже среднерыночных показателей, используется в основном в пищевой промышленности. Также гидравлические диспергаторы пригодны для производства в товарных объемах: высококачественных майонезов, приправ, кетчупов и других продуктов питания. Установка потребуется для изготовления йогуртов, фруктовых концентратов, соков, нектаров и джемов.
Не упустите возможность приобрести диспергатор, гомогенизатор для пищевой промышленности на выгодных условиях без посредников непосредственно от производителя. Информация об установке и консультации специалистов предоставляется бесплатно. Для этого позвоните по номеру телефона 8 (800) 600-47-69 или оставьте заявку на сайте.
