Главная » Продукты » Гомогенизаторы » Плунжерные гомогенизаторы

Плунжерные гомогенизаторы

Плунжерный гомогенизатор это аппарат для получения однородных дисперсных систем. Если Вы хотите приобрести качественное оборудование, рекомендуем Вам обратиться в компанию «ТЕХНОЛОГИЯ»! У нас представлен обширный ассортимент оборудования, которое различается по мощности, производительности, габаритам и другим техническим параметрам. Мы являемся непосредственным производителем, поэтому предлагаем оптимальные цены без посреднических накруток.

 

При изготовлении гомогенизаторов используются качественные материалы. Также учитываются новейшие достижения пищевого машиностроения, а именно:

    • самоцентрирующиеся поршни покрыты керамикой или алмазным напылением;
    • седла и клапана изготовлены из материала Stellit с алмазным покрытием;
    • детали корпуса изготовлены из материала AISI 304 или AISI 316 L;
    • уплотнения плунжера СН из композитного материала;
    • все узлы и детали выполнены с учетом действующих гигиенических требований.

С помощью нашего оборудования серии «ПГ» Вы сможете полноценно решать производственные задачи любой сложности.

Особенности применения плунжерных гомогенизаторов

Плунжерный гомогенизатор клапанного типа служит для выполнения одно- и двухступенчатой гомогенизации пищевых и других продуктов. Процесс осуществляется под высоким давлением и обеспечивает создание стойкой и однородной смеси многокомпонентных эмульсий. Свойства полученного вещества сохраняются в течение длительного времени, что незаменимо при производстве продуктов разной степени вязкости, среди которых:

  • молоко;
  • соки;
  • майонезы;
  • соусы и пр.

После обработки в плунжерном гомогенизаторе:

  • увеличивается выход продукции;
  • достигается экономия при расходе стабилизаторов и эмульгаторов;
  • повышается вязкость;
  • устраняется процесс разделения фаз;
  • улучшаются органолептические характеристики пищевых продуктов.

Наша техника зарекомендовала себя на рынке и получила множество положительных отзывов. Сегодня она востребована в таких отраслях промышленности, как: