Диспергаторы (модели ПНЭД и ПНДЭ)

Поточный насос для эмульгирования и диспергирования с высоким усилием сдвига представляет собой высокопроизводительное оборудование, используемое в поточных линиях для создания тонких эмульсий и суспензий.Оборудование предназначено для получения устойчивых дисперсных систем методом эмульгирования. Поточный насос для суспензий используется для промышленного производства смесей веществ, за счет равномерного распределения одного в другом с выраженной границей раздела между ними. Получаемый продукт при этом отличается непрерывностью и однородностью.

Особенности конструкции

Качественный насос из нержавейки для суспензий обеспечивает механическое измельчение исходного сырья, смешивание и введение сухих порошков в эмульсии. Агрегат состоит из следующих узлов и механизмов:

• Электропривода.
• Камеры с входным и выходным патрубком.
• Рабочий орган: вращающего ротора внутри статора.

Означенный насос для эмульсий, устройство которого разработано компанией «Технология» может иметь от одного до трех исполнительных механизмов в одной камере. Вращающийся с большой частотой ротор захватывает сырье и выдавливает его в зазор между собой и статором. В узком пространстве возникают завихрения (турбулентность), которая и обеспечивает смешивание жидкостей в однородную массу.

Принцип работы диспергаторов

В ограниченном пространстве камер установлены от 1 до 3 комплектов парно закрепленных многослойных роторов и статоров. Привод от электродвигателя обеспечивает скоростное вращение ротора каждой из пар, который создает мощную силу притяжения в аксиальном направлении, за счет которой производится всасывание материала внутрь камеры. В течение кратчайшего периода времени производится диспергирование, высокое усилие сдвига и эмульгирование материала. При этом происходит значительное сужение диапазона распределения гранул материала по их диаметру. Таким образом осуществляется долгосрочное изготовление продукта со стабильными параметрами.

Смешивание	Диспергирование	Эмульгирование	Гомогенизация

Преимущества и особенности диспергаторов

Высокоэффективный насос для эмульсий обеспечивает значительное снижение затрат при реализации технологических процессов. Данный вид оборудования облагает массой достоинств:

• Возможность использования в поточных производственных линиях.
• Высокий удельный уровень вводимых в систему энергий.
• Стабильность свойств получаемой продукции.

Описываемый диспергатор-эмульгатор обеспечивает высокий уровень качества производимой продукции. Данное устройство исключительно универсально и может быть использовано для обработки разных видов сырья.

Сферы применения

Мощный поточный диспергатор незаменим при производстве тонких и грубых эмульсий, введения сыпучих материалов в жидкость и гомогенизации получаемых смесей. Оборудование применяется для производства следующих продуктов питания:

• Джемы, фруктовые концентраты, соки и нектары.
• Майонезы, приправы, горчицы, кетчупы и соусы.
• Шоколадные и молочные десерты, сладкие сырки в глазури.
• Спрэды сырные и животно-растительные (масла).

Компания «Технология» предлагает обширную номенклатуру насосов для эмульсий собственного производства. Всего в каталоге представлено более двух десятков образцов изделий мощностью от 1,5 до 132 кВт. Для получения подробной информации закажите обратный звонок на сайте, консультации специалистов бесплатные.

Рекомендуемое оборудование:

• Коллоидные мельницы
• Погружные гомогенизаторы
• Устройства для смешивания жидкостей