Поточный насос для эмульгирования и диспергирования с высоким усилием сдвига представляет собой высокопроизводительное оборудование, используемое в поточных линиях для создания тонких эмульсий и суспензий.Оборудование предназначено для получения устойчивых дисперсных систем методом эмульгирования. Поточный насос для суспензий используется для промышленного производства смесей веществ, за счет равномерного распределения одного в другом с выраженной границей раздела между ними. Получаемый продукт при этом отличается непрерывностью и однородностью.
Особенности конструкции
Качественный насос из нержавейки для суспензий обеспечивает механическое измельчение исходного сырья, смешивание и введение сухих порошков в эмульсии. Агрегат состоит из следующих узлов и механизмов:
- Электропривода.
- Камеры с входным и выходным патрубком.
- Рабочий орган: вращающего ротора внутри статора.
Означенный насос для эмульсий, устройство которого разработано компанией «Технология» может иметь от одного до трех исполнительных механизмов в одной камере. Вращающийся с большой частотой ротор захватывает сырье и выдавливает его в зазор между собой и статором. В узком пространстве возникают завихрения (турбулентность), которая и обеспечивает смешивание жидкостей в однородную массу.
Принцип работы диспергаторов
В ограниченном пространстве камер установлены от 1 до 3 комплектов парно закрепленных многослойных роторов и статоров. Привод от электродвигателя обеспечивает скоростное вращение ротора каждой из пар, который создает мощную силу притяжения в аксиальном направлении, за счет которой производится всасывание материала внутрь камеры. В течение кратчайшего периода времени производится диспергирование, высокое усилие сдвига и эмульгирование материала. При этом происходит значительное сужение диапазона распределения гранул материала по их диаметру. Таким образом осуществляется долгосрочное изготовление продукта со стабильными параметрами.
 |
|||
| Смешивание | Диспергирование | Эмульгирование | Гомогенизация |
| Модель | Мощность (кВт) | Скорость вращения (об/мин) | Расход потока (м3/ч) | |
|---|---|---|---|---|
| ПНДЭ 1-80 | 1.5 | 2900 | 1.5 | |
| ПНДЭ 1-100 | 2.2 | 2900 | 3 | |
| ПНДЭ 1-120 | 4 | 2900 | 4 | |
| ПНДЭ 1-140 | 5.5/7.5 | 2900/2900 | 5 | |
| ПНДЭ 1-165 | 7.5/11 | 2900/2900 | 8 | |
| ПНДЭ 1-180 | 11/15 | 2900/2900 | 12 | |
| ПНДЭ 1-185 | 15/18.5 | 2900/2900 | 18 | |
| ПНДЭ 1-200 | 22 | 2900 | 25 | |
| ПНДЭ 1-210 | 30 | 2900 | 35 | |
| ПНДЭ 1-230 | 45 | 2900 | 50 | |
| ПНДЭ 1-245 | 55 | 2900 | 75 | |
| ПНДЭ 1-260 | 75 | 2900 | 90 | |
| ПНДЭ 1-275 | 90 | 2900 | 110 | |
| ПНДЭ 1-280 | 132 | 2900 | 130 | |
| ПНДЭ 3-80 | 4 | 2900 | 1.5 | |
| ПНДЭ 3-100 | 5.5 | 2900 | 3 | |
| ПНДЭ 3-120 | 7.5 | 2900 | 4 | |
| ПНДЭ 3-140 | 11 | 2900 | 5 | |
| ПНДЭ 3-165 | 18.5 | 2900 | 8 | |
| ПНДЭ 3-180 | 22 | 2900 | 12 | |
| ПНДЭ 3-185 | 30 | 2900 | 18 | |
| ПНДЭ 3-200 | 45 | 2900 | 25 | |
| ПНДЭ 3-210 | 55 | 1470 | 35 | |
| ПНДЭ 3-230 | 75 | 1470 | 50 | |
| ПНДЭ 3-245 | 90 | 1470 | 75 | |
| ПНДЭ 3-260 | 110 | 1470 | 90 | |
| ПНДЭ 3-275 | 132 | 1470 | 110 |
Преимущества и особенности диспергаторов
Высокоэффективный насос для эмульсий обеспечивает значительное снижение затрат при реализации технологических процессов. Данный вид диспергатора обладает массой достоинств:
- Возможность использования в поточных производственных линиях.
- Высокий удельный уровень вводимых в систему энергий.
- Стабильность свойств получаемой продукции.
Описываемый диспергатор-эмульгатор обеспечивает высокий уровень качества производимой продукции. Данное устройство исключительно универсально и может быть использовано для обработки разных видов сырья.
Сферы применения
Мощный поточный диспергатор незаменим при производстве тонких и грубых эмульсий, введения сыпучих материалов в жидкость и гомогенизации получаемых смесей. Диспергатор применяется для производства следующих продуктов питания:
- Джемы, фруктовые концентраты, соки и нектары.
- Майонезы, приправы, горчицы, кетчупы и соусы.
- Шоколадные и молочные десерты, сладкие сырки в глазури.
- Спрэды сырные и животно-растительные (масла).
Компания «Технология» производит диспергаторы и предлагает обширную номенклатуру насосов для эмульсий собственного производства. Всего в каталоге представлено более двух десятков образцов изделий мощностью от 1,5 до 132 кВт. Для получения подробной информации закажите обратный звонок на сайте, консультации специалистов бесплатные.
